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Adsorption de protéines sur les colloïdes et agrégation induite
Résumé :
Les colloïdes sont utilisés dans de nombreuses applications médicales tels
les agents de contraste en IRM ou l’immuno-agglutination magnétique dans
le diagnostic. Pour en améliorer leurs performances, l’interaction entre
les particules et les milieux biologiques – en particulier les protéines –
a été étudiée depuis plus de 150 ans ; mais ce phénomène n’est toujours
pas correctement décrit.
La première partie de cette thèse est dédiée à une des applications des
colloïdes : la détection de protéines cible. Basée sur l’orientation
d’agrégats magnétiques anisotropes, une nouvelle méthode a été mise au
point, permettant de mesurer un signal d’agrégation uniquement
proportionnel à la quantité de protéines à doser, la limite de détection
est donc abaissée. Cette technique a été validée sur un système réel : la
protéine C-réactive.
La seconde partie de cette thèse est consacrée à l’adsorption des
protéines sur les colloïdes. Le premier objectif a été la mise au point
d’un protocole de mesure capable de fournir des données fiables ;
l’adsorption a ainsi pu être caractérisée sur un système modèle,
l’albumine de sérum bovin sur la silice. Les mesures obtenues ont ainsi
permis de lever certains paradoxes et de proposer un nouveau modèle
d’adsorption.
Enfin, ces connaissances ont permis de comprendre comment des protéines,
en s’adsorbant sur deux particules, agrègent les colloïdes. En quantité
suffisante, elles peuvent également les protéger de l’agrégation, ouvrant
la voie à une nouvelle méthode de stabilisation des particules.